Publié le
Consommation de viande rouge ou transformée et santé
Louis MONNIER, Montpellier
Sept articles (1-7) parus online dans le numéro du 1 er octobre d’ Annals Internal Medicine viennent de relancer le débat sur les relations entre santé et consommation de viande. En effet, depuis plusieurs années, la consommation de viande rouge fait l’objet de débats et controverses. Pour certains...
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