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Quelle importance les glycémies postprandiales ont-elles sur le contrôle glycémique global ?
Catherine FABER, Paris
La glycémie postprandiale est un des paramètres, avec la glycémie à jeun, impliqués dans l’équilibre glycémique, dont la surveillance s’effectue par le dosage de l’HbA1c qui est le gold standard à l’heure actuelle.
On sait qu’une charge intraveineuse en glucose entraîne une réponse insulinique rapide et biphasique (1). La phase initiale, ou précoce, se caractérise par un pic atteint en 5 à 7 minutes et une durée n’excédant pas 10 à 15 minutes. Elle est suivie d’une seconde phase au cours de laquelle la...
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