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Nutrition et chirurgie élargissent l’arsenal thérapeutique dans le diabète
V. KERLAN
L’augmentation de la prévalence de l’obésité en France, même si elle n’atteint pas les chiffres nord-américains ou anglo-saxons, est une préoccupation de santé publique.
Les professionnels de santé et en particulier les médecins sont de plus en plus souvent amenés à donner des conseils nutritionnels. Les patients sont aussi des consommateurs soumis à des publicités et il est utile de pouvoir les aider à dépister les calories inutiles, en gardant le plaisir de manger...
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