Nutrition
Les arômes - Comment restaurer le goût en jouant sur les arômes ?
C. COLETTE, L. MONNIER, hôpital Lapeyronie, Montpellier
User des saveurs et surtout des arômes pluriels pour ne pas abuser de calories inutiles. Cette proposition constitue-t-elle une piste pour rendre les mesures diététiques plus acceptables sur le moyen et surtout...
