Nutrition
Bilan nutritionnel - Un savoir-faire indispensable pour la prise en charge des maladies métaboliques
Jean-Louis SCHLIENGER, Université de Strasbourg
La modification thérapeutique du mode de vie est une composante majeure du traitement des affections métaboliques dont la mise en oeuvre repose sur le bilan nutritionnel. Trop souvent escamoté par manque de...
