Nutrition
Analyse d'une journée alimentaire chez un diabétique de type 2 restreint en glucides
C. FOUQUET, Diététicienne, CHU Rangueil, Toulouse
Les diabétiques de type 2 sont en surpoids dans 80 % des cas. L’étude UKPDS a bien montré que la perte de poids de quelques kilos permet d’améliorer le profil glycémique de ces patients. Le premier objectif de...
