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La natriurèse : marqueur des régimes hyposodés et par extension hypocaloriques
Louis MONNIER*, Bernard BAUDUCEAU**, Claude COLETTE*, *Université de Montpellier, faculté de médecine, Montpellier **Hôpital Bégin, Saint-Mandé
À l’instar de ceux qui célèbrent le centenaire de la découverte de l’insuline par Banting, Best, McLeod et Collip, ne serait-il pas judicieux de se rappeler que c’est en 1920 que Frederick Allen(1), un médecin moins célèbre que les découvreurs de l’insuline, rapporta pour la première fois les bienfaits d’une alimentation pauvre en sodium sur l’élévation de la pression artérielle.
| Préambule : la saga centenaire des relations entre régimes hyposodés et hypertension À l’instar de ceux qui célèbrent le centenaire de la découverte de l’insuline par Banting, Best, McLeod et Collip, ne serait-il pas judicieux de se rappeler que c’est en 1920 que Frederick Allen (1), un médecin...
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