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L’alimentation du sportif diabétique de type 1
B. BOUILLET, Service d’endocrinologie, diabétologie et maladies métaboliques, CHU de Dijon
L’hypoglycémie est la première complication de l’activité physique chez les sujets diabétiques de type 1. Il existe une relation étroite entre la performance, notamment l’augmentation du temps d’endurance, et le maintien d’une glycémie stable. L’objectif de cet article est de montrer comment une meilleure compréhension du métabolisme énergétique chez le sujet diabétique de type 1 permet une meilleure prise en charge nutritionnelle à l’origine d’une amélioration de la performance.
Métabolisme énergétique à l’effort Les différentes sources d’énergie La transformation d’une énergie chimique en énergie mécanique permet la contraction musculaire. L’énergie chimique est issue de l’hydrolyse d’une molécule d’adénosine triphosphate (ATP), fournie par trois voies métaboliques. La...
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